Η Αγγελική Οικονόμου εργάζεται ως ακαδημαϊκός βιβλιοθηκονόμος στη Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Αποφοίτησε από το τμήμα Βιβλιοθηκονομίας και Συστημάτων Πληροφόρησης του ΤΕΙ Αθήνας και από το 2008 είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Επιστήμη της Πληροφόρησης από το Ιόνιο Πανεπιστήμιο.

 Είναι μέλος της οργανωτικής επιτροπής του Διεθνούς Συνεδρίου Qualitative and Quantitative Methods in Libraries (QQML) και τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα αφορούν την πληροφοριακή παιδεία, την εκπαίδευση των χρηστών, τα ψηφιακά αποθετήρια και την ανοικτή πρόσβαση.